Simpan kentang di tempat yang sejuk, kering dan memiliki sirkulasi udara. Hindari tempat yang terkena cahaya secara langsung.
9. Simpan Bawang Bombai di Tempat Kering
Bawang bombai kering juga tidak harus disimpan di kulkas.
USDA memasukkan bawang bombai kering sebagai bahan yang dapat disimpan dalam kondisi kering pada suhu sekitar 16–21 derajat Celsius.
Gunakan wadah yang memungkinkan adanya sirkulasi udara dan hindari tempat yang lembap.
Baca Juga:Daftar 15 Tempat Makan dengan Porsi Besar di Tambun Selatan, Ada yang Bisa Buat Berdua!15 Cara Memindahkan Data dari HP Lama ke HP Baru, Chat dan Foto Jangan Sampai Ketinggalan!
Jika bawang sudah dipotong, perlakuannya berbeda karena bagian yang sudah dipotong lebih rentan dan perlu disimpan dengan benar dalam kulkas.
10. Jangan Menyimpan Sayuran Berdesakan
Kulkas yang terlalu penuh bukan hanya menyulitkan mencari bahan makanan.
Udara dingin juga membutuhkan ruang untuk bersirkulasi. FDA mengingatkan agar kulkas tidak diisi terlalu padat karena sirkulasi udara dingin diperlukan untuk menjaga makanan tetap berada pada suhu yang sesuai.
Karena itu, hindari menjejalkan seluruh belanjaan ke satu laci.
11. Pisahkan Sayuran dari Buah yang Menghasilkan Etilen
Ini salah satu hal yang sering luput diperhatikan.
Beberapa buah menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat proses pematangan dan pada kondisi tertentu membuat sayuran yang sensitif terhadap etilen lebih cepat mengalami penurunan kualitas.
USDA menyarankan bahan yang menghasilkan etilen ditempatkan sejauh mungkin dari buah dan sayuran yang sensitif terhadap gas tersebut.
Jadi, jangan asal mencampurkan seluruh buah dan sayuran dalam satu wadah.
12. Simpan Wortel Tanpa Daunnya
Jika membeli wortel yang masih memiliki bagian daun, potong atau pisahkan bagian tersebut sebelum penyimpanan.
University of Maryland Extension merekomendasikan menghilangkan bagian hijau dari wortel sebelum disimpan di dalam kulkas. Wortel kemudian dapat ditempatkan dalam kantong berjaring atau wadah yang sesuai.
Cara ini juga membuat penyimpanan menjadi lebih ringkas.
13. Jangan Perlakukan Tomat seperti Sayuran Hijau
Tomat membutuhkan perlakuan yang berbeda dari sayuran daun.
Baca Juga:Daftar 15 Resep Seblak Rumahan yang Pedas dan Gurih, Jajan di Luar Jadi Terasa Nggak Perlu!Daftar 12 Resep Nasi Goreng Rumahan yang Enak, No 11 Sederhana Tapi Bikin Ketagihan!
Tomat utuh tidak selalu perlu langsung dimasukkan ke kulkas. Yang lebih penting adalah menjauhkannya dari kondisi yang dapat mempercepat kerusakan dan menyimpannya secara tepat sesuai tingkat kematangannya.
Sementara itu, tomat yang sudah dipotong membutuhkan pendinginan. FDA menyebut tomat yang telah dipotong perlu disimpan pada suhu sekitar 5 derajat Celsius atau lebih rendah untuk mengendalikan pertumbuhan mikroorganisme.