KBEONLINE.ID – Es teh mungkin menjadi salah satu minuman yang paling sederhana untuk dibuat.
Tinggal menyeduh teh, menambahkan gula, lalu memasukkan es batu.
Namun, hasil akhirnya tidak selalu sesuai harapan. Kadang teh terlalu encer setelah terkena es, rasanya terlalu manis, bahkan bisa terasa pahit dan sepat.
Padahal, kunci membuat es teh yang enak bukan sekadar memperbanyak teh atau gula.
Baca Juga:15 Ide Jualan Makanan Kekinian yang Bisa Dimulai dari Rumah di Setu Kabupaten Bekasi, No 14 Bisa Modal Minim!13 Cara Mengatasi HP yang Sering Restart Sendiri, Jangan Langsung Panik atau Beli Baru!
Takaran air, waktu penyeduhan, cara melarutkan gula hingga jumlah es batu ikut menentukan rasa akhir.
Sejumlah panduan kuliner juga menyarankan penggunaan konsentrat teh agar rasa tidak langsung hilang ketika dicampur dengan banyak es.
Salah satu racikan yang pernah dibagikan pencinta teh menggunakan perbandingan 4 gram teh dengan 100 ml air panas, kemudian dicampur sekitar 200 gram es batu.
Berikut 12 cara membuat es teh yang segar manisnya pas dan tidak hambar dikutip dari YouTube Lindasri Kamis, (17/9/2026).
1. Pilih teh dengan aroma yang kuat
Bahan utama tentu menjadi penentu pertama. Untuk es teh manis, teh hitam bisa menjadi pilihan karena memiliki karakter rasa yang relatif kuat ketika disajikan dingin.
Teh celup juga boleh digunakan jika ingin praktis. Sementara teh daun atau teh tubruk dapat dipilih jika ingin aroma yang lebih kompleks.
Yang penting, jangan menggunakan teh yang aromanya sudah hilang atau disimpan terlalu lama dalam kondisi tidak tertutup rapat.
2. Jangan terlalu banyak air saat membuat biang teh
Baca Juga:13 Tempat Beli Mie Kocok di Bekasi Timur dan Sekitarnya, No 12 Kuahnya Gurih dan Kikilnya Melimpah!12 Tempat Nostalgia Anak Bekasi Tahun 2010-an di Bekasi Timur, Dulu Sering Didatangi Sekarang Bikin Kangen
Kesalahan yang cukup sering terjadi adalah langsung menyeduh teh dengan air dalam jumlah banyak.
Untuk es teh, cara tersebut berisiko menghasilkan rasa yang cepat hilang setelah ditambahkan es.
Lebih baik membuat seduhan teh yang lebih pekat terlebih dahulu. Konsentrat tersebut nantinya dicampurkan dengan air atau es sesuai kebutuhan.
Teknik ini juga digunakan dalam sejumlah resep es teh karena rasa teh perlu dibuat cukup kuat untuk menghadapi proses pengenceran oleh es.
3. Perhatikan suhu air
Suhu air juga berpengaruh terhadap hasil seduhan.
Untuk teh hitam, panduan penyeduhan umumnya menggunakan air bersuhu tinggi, sekitar 90–100 derajat Celsius.