Bahan:
– 1 genggam kerupuk- 3 sosis- 1 telur- 2 bawang putih- 3 bawang merah- 5 cabai rawit- 1 ruas kencur- 400 ml air- Garam- Kaldu bubuk- Daun bawang
Cara membuat:
Potong sosis menjadi beberapa bagian. Rendam kerupuk sampai lunak.
Haluskan bawang, cabai dan kencur lalu tumis hingga harum.
Masukkan air dan sosis. Setelah mendidih, tambahkan kerupuk.
Masukkan telur dan aduk perlahan. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
Tambahkan daun bawang dan masak sebentar.
7. Resep Seblak Seafood
Udang dan cumi bisa membuat seblak terasa lebih spesial. Variasi seafood juga cukup populer karena isian seblak memang fleksibel.
Bahan:
Baca Juga:Daftar 12 Resep Nasi Goreng Rumahan yang Enak, No 11 Sederhana Tapi Bikin Ketagihan!13 Tempat Membeli Hampers di Setu Kabupaten Bekasi, Bisa untuk Kado Ulang Tahun dan Pasca Lahiran!
– 1 genggam kerupuk- 75 gram udang- 75 gram cumi- 3 bakso ikan- 1 telur- 2 bawang putih- 3 bawang merah- 6 cabai rawit- 1 ruas kencur- 500 ml air- Garam dan kaldu jamur
Cara membuat:
Bersihkan udang dan cumi. Rendam kerupuk sampai lunak.
Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan udang dan cumi, lalu masak hingga berubah warna.
Tuangkan air dan masukkan bakso ikan.
Setelah mendidih, tambahkan kerupuk dan telur. Aduk perlahan.
Bumbui dengan garam serta kaldu jamur. Masak hingga seafood matang dan kuah terasa gurih.
8. Resep Seblak Ceker Makaroni
Dua topping favorit bisa digabungkan sekaligus dalam satu mangkuk.
Bahan:
– 1 genggam kerupuk- 4 ceker ayam- 50 gram makaroni- 1 telur- 3 bawang merah- 2 bawang putih- 7 cabai rawit- 1 ruas kencur- 500 ml air- Garam dan kaldu bubuk
Cara membuat:
Rebus ceker sampai empuk dan siapkan makaroni yang sudah direbus setengah matang.
Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air lalu masukkan ceker.
Setelah mendidih, masukkan kerupuk dan makaroni.
Tambahkan telur kemudian aduk. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
Masak sampai semua bahan matang.
Kombinasi ceker dan makaroni juga banyak digunakan dalam variasi seblak rumahan.
9. Resep Seblak Komplet
Kalau tidak ingin memilih satu topping, masukkan beberapa bahan sekaligus.
Bahan:
– Kerupuk- 1 telur- 3 bakso- 2 sosis- 2 ceker rebus- 50 gram makaroni- Sawi secukupnya- Daun bawang- 500 ml air
Bumbu:
Baca Juga:Rekomendasi 11 Tempat Makan Seafood di Tambun Selatan, dari Kepiting hingga Ikan Bakar!11 Cara Mengatasi Aplikasi yang Tidak Bisa Dibuka di Android, Jangan Langsung Hapus Data!
– 3 bawang merah- 2 bawang putih- 7 cabai rawit- 1 ruas kencur- Garam- Gula- Kaldu bubuk
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air dan masukkan ceker serta bakso.