Untuk menambah protein, masukkan telur rebus, tahu, atau sedikit ayam.
Selain mudah dibuat, bahan sayuran dalam sop juga bisa disesuaikan dengan apa yang tersedia di kulkas.
10. Nasi + Tempe Goreng + Sambal
Ada kalanya menu paling sederhana justru menjadi yang paling dicari.
Tempe cukup dipotong dan dibumbui dengan bawang putih, ketumbar, serta garam sebelum digoreng. Setelah itu, sajikan bersama nasi hangat dan sambal.
Kalau ada lalapan seperti timun, kol, atau kemangi, tinggal tambahkan di samping piring.
Baca Juga:13 Resep Sambal Rumahan yang Pedas dan Bikin Nafsu Makan Naik, Bikinnya Nggak Ribet15 Resep Olahan Tempe Praktis untuk Menu Sehari-hari, Murah tapi Rasanya Nggak Bikin Bosan
Menu sederhana semacam ini juga banyak dijumpai dalam pilihan makanan malam di kawasan Tambun Selatan.
11. Ayam Suwir Sambal
Ayam sisa dari menu sebelumnya tidak harus dibuang atau dimakan dengan bumbu yang sama.
Daging ayam bisa disuwir kemudian ditumis bersama cabai, bawang, tomat, dan sedikit kecap.
Cara ini juga bisa menjadi trik mengolah sisa ayam menjadi menu baru untuk makan malam. Prinsip menggunakan satu bahan untuk beberapa hidangan juga kerap disarankan dalam perencanaan menu hemat.
12. Capcay Sederhana
Capcay tidak harus menggunakan banyak jenis bahan.
Cukup gunakan sayuran yang tersedia seperti wortel, kol, sawi, jagung muda, dan daun bawang. Tambahkan telur atau potongan bakso jika ada.
Bumbu bawang putih, merica, saus tiram, dan sedikit kecap asin sudah cukup memberikan rasa gurih.
Menu seperti capcay juga termasuk pilihan masakan sayur yang bisa selesai dalam waktu relatif singkat.
13. Telur Dadar Sayur
Baca Juga:13 Resep Olahan Telur Praktis dan Murah, Biar Lauk di Rumah Nggak Itu-Itu Saja!20 Ide Menu Sarapan Pagi Praktis yang Bikin Kenyang Lebih Lama, Nomor 19 Cocok untuk Anak Kos
Telur dadar bisa dibuat lebih menarik dengan memasukkan irisan kol, wortel, daun bawang, atau cabai.
Caranya cukup kocok telur bersama sayuran, beri garam dan merica, kemudian goreng sampai matang.
Menu ini cocok untuk penghuni rumah yang ingin memasak cepat tanpa banyak cucian peralatan.
14. Nasi dan Ayam Penyet Sambal
Ayam penyet bisa menjadi pilihan ketika ingin makan malam dengan cita rasa pedas dan gurih.
Ayam goreng cukup dipadukan dengan sambal bawang atau sambal terasi, lalu disajikan bersama nasi dan lalapan.
Di Tambun Selatan, pilihan menu ayam penyet juga cukup mudah ditemukan. Salah satunya Ayam Penyet Special Mbak Zuni Jatimulya yang tercatat berada di kawasan Jatimulya.