KBEONLINE.ID – Mencari ide menu makan malam setiap hari terkadang justru lebih membingungkan daripada proses memasaknya.
Apalagi kalau ingin makanan yang enak, mengenyangkan, tetapi tetap ramah di kantong.
Kabar baiknya, menu makan malam tidak harus selalu menggunakan daging atau bahan yang mahal.
Baca Juga:13 Resep Sambal Rumahan yang Pedas dan Bikin Nafsu Makan Naik, Bikinnya Nggak Ribet15 Resep Olahan Tempe Praktis untuk Menu Sehari-hari, Murah tapi Rasanya Nggak Bikin Bosan
Telur, tahu, tempe, sayuran, ayam, ikan, bahkan nasi sisa bisa diolah menjadi makanan yang berbeda dengan bumbu sederhana.
Sejumlah referensi menu rumahan juga menunjukkan bahwa bahan seperti telur, tempe, tahu, ayam, ikan, dan sayuran bisa diputar menjadi berbagai masakan praktis.
Berikut 16 ide menu makan malam yang enak dan tidak menguras kantong dan bisa menjadi inspirasi.
1. Nasi Goreng Telur
Nasi goreng menjadi salah satu pilihan paling praktis ketika ingin makan malam tanpa banyak persiapan. Bahkan nasi putih yang tersisa dari siang hari bisa dimanfaatkan.
Bahan utamanya cukup nasi, telur, bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, dan sedikit garam.
Agar lebih lengkap, tambahkan irisan kol, daun bawang, atau ayam suwir jika tersedia.
2. Telur Balado
Telur balado cocok untuk yang ingin lauk bercita rasa pedas tanpa perlu membeli banyak bahan.
Baca Juga:13 Resep Olahan Telur Praktis dan Murah, Biar Lauk di Rumah Nggak Itu-Itu Saja!20 Ide Menu Sarapan Pagi Praktis yang Bikin Kenyang Lebih Lama, Nomor 19 Cocok untuk Anak Kos
Telur rebus cukup digoreng sebentar, kemudian dimasak bersama bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Satu porsi telur balado bisa disantap bersama nasi hangat dan lalapan sederhana.
3. Tempe Orek
Tempe orek termasuk menu yang sulit ditolak ketika sedang ingin makan hemat. Tempe dipotong kecil kemudian digoreng dan dimasak bersama kecap manis, bawang, cabai, serta sedikit gula dan garam.
Selain murah, tempe orek juga cukup fleksibel. Bisa dibuat kering untuk stok atau dibuat sedikit basah agar lebih nikmat disantap bersama nasi hangat.
Tempe orek dan telur dadar bahkan kerap dipadukan sebagai menu keluarga sederhana karena bahan dasarnya mudah ditemukan.
4. Ayam Kecap
Kalau memiliki stok ayam di rumah, ayam kecap bisa menjadi pilihan makan malam yang relatif mudah.
Ayam dapat digoreng atau ditumis terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bawang putih, bawang merah, kecap manis, merica, dan sedikit air.